Campurkan keju yg sudah diparut dan susu kemudian mentega lalu panaskan menggunakan metode doubel boiler (2panci yg satu diberi air) agar tidak gosong

Kemudian masukkan telur,gula dan sp mixer hingga mengembang Sampai gelembung udara hilang

Masukkan tepung terigu yg sudah dicampur dengan susu bubuk dan maizena masukkan berlahan dan kemudian masukkan margarin dan keju yg sudah dcairkan aduk hingga merata

Siapkan loyang yg sudah dilapisi dengan margarin dan tepung masukan adonan kedalam loyang tsb lalu ratakan ato d gebrak agar udara yg d dalam keluar dan tingkat kematangan merata beri topping keju

Siapkan oven panaskan disuhu 180 derajat api atas bawah selama 10 minute kemudian masukkan adonan oven disuhu 180 derajat api atas bawah selama 35 minute tunggu hingga kecoklatan kemudian angkat dan balik Bolu keju siap untuk dinikmati. Selamat menikmati