Dadar gulung isi unti kelapa
kue basah ini adalah favorit aku, tapi baru tau kalo ternyata kue ini juga termasuk kue dari Malaysia. gara2 nonton film THE LITTLE NYONYA (2020) yang banyak adegan masak makanan dan kue khas Melayu. jadi kepingin bisa bikin sendiri, untuk warna hijau nya alami ya pake daun pandan metik dibelakang rumah. yukkk dicoba bareng2
Dadar gulung isi unti kelapa
kue basah ini adalah favorit aku, tapi baru tau kalo ternyata kue ini juga termasuk kue dari Malaysia. gara2 nonton film THE LITTLE NYONYA (2020) yang banyak adegan masak makanan dan kue khas Melayu. jadi kepingin bisa bikin sendiri, untuk warna hijau nya alami ya pake daun pandan metik dibelakang rumah. yukkk dicoba bareng2
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan kulit dan air daun pandan dalam wadah, aduk2 hingga licin ya. jika dirasa kental tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan tidak terlalu kental tidak terlalu encer. sisihkan
- 2
Masukan gula merah yang sudah diiris tipis kedalam wajan, lalu tambahkan air secukupnya agar gula mudah larut. jika gula merah sudah larut masukkan parutan kelapa, aduk2 masukan daun pandan dan diamkan hingga air menyusut gunakan api kecil ya.
- 3
Panaskan teflon, oles dengan minyak goreng agar tidak lengket. kecilkan api jika teflon sudah panas. masukan adonan kulit dg takaran centong sayur. masak sampai habis, mirip dengan bikin kulit risoles ya. api jangan terlalu besar nanti sampingnya kering, jika sudah selesai isi dgn unti kelapa. gulung, dan siap disajikan 😀😀😀
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar