Campurkan terigu, coklat bubuk, baking powder, baking soda sambil diayak menjadi satu.

Tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata. Tambahkan telur, minyak, susu, dan vanila. Aduk hingga merata.

Masukkan pewarna merah. Sisihkan.

Seduh kopi, saat masih panas tuangkan. Aduk. Tambahkan air jeruk. Aduk merata.

Tuang adonan ke dalam cup ¾ tinggi cetakan. Kukus 25 menit dengan api sedang.

Jika ingin dipanggang, ganti minyak dengan margarin cair dengan jumlah yang sama.