Cenil (onde2/ cenil/ sate ubi/ dsb)

Name: Cenil (onde2/ cenil/ sate ubi/ dsb)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Singkong parut, peras airnya (saya skip); 1 bks Agar-agar satelit plain; 60 gr Gula pasir; 2 sdm SKM; 1 sdm Maizena; Secukupnya Garam; Secukupnya pasta es Doger dan pasta Pandan; 1/2 bh Kelapa setengah tua, parut, kasih garam, kukus sebentar; Secukupnya Lidi sate

Elda Delviana @DapurMamiRayyan

Jambi

Pertama kali eksekusi kue tradisional ini, kebetulan ada singkong dikasih kakak ipar. Rasa kue nyaa ajibb🤤🤤
Bosque aja sampe ga kehitung lagi makannya, baru keluar dari kukusan bentar langsung dicomot 😁🤭
1kg bisa sih kasih ke tetangga dikit, sama kasih ke teman kantor nya suami.
Alhamdulillah cukup.

Lebih banyak

Cenil (onde2/ cenil/ sate ubi/ dsb)

Elda Delviana @DapurMamiRayyan

Jambi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgSingkong parut, peras airnya (saya skip)
1 bksAgar-agar satelit plain
60 grGula pasir
2 sdmSKM
1 sdmMaizena
SecukupnyaGaram
Secukupnyapasta es Doger dan pasta Pandan
1/2 bhKelapa setengah tua, parut, kasih garam, kukus sebentar
SecukupnyaLidi sate

Tersimpan

Cara Membuat

1

Singkong parut sy gak peras airnya karena, jenis singkong yg saya pakai mengandung sedikit air, kalo diperas lagi bs keras hasilnya.
2

Campur singkong parut + agar-agar + gula + SKM + maizena + garam, aduk sampai rata
3

Bagi 3 adonan, 1bagian biarkan warna asli, 2bagian lagi tambahkan masing2 dengan pasta yg sudah disiapkan.
4

Warna tergantung selera ya, klo saya suka yg tidak terlalu mencolok, jadi sedikit aja pastanya.
5

Bulatkan adonan, tekstur memang lembek yaa..
6

Lalu kukus hingga matang.
7

Setelah matang, baluri dgn parutan kelapa yg sudah dikukus td, taburi sedikit gula pasir.
8

Tusuk menggunakan lidi sate, Setelah selesai siap dinikmati 🤤