Sempol ayam

Name: Sempol ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 g paha fillet; 1 butit telur; 2 sdt bawang putih halus /bubuk; 100 g tepung sagu (atau 50 kalo untuk lauk); 25 g terigu; 1,5 sdt garam; 1/2 sdt penyedap; 1/4 merica; 1 sdt gula pasir; 1 bh wortel; 1 bt daun bawang; Minyak untuk menggoreng; Telur yang di kocok lepas untuk pelapis

Melly Pebriyanti @mellymanorotikue

Jakarta Utara

Sempolnya enak deh bun, resep teh ricke. Recomend untuk di coba. Yang jelas makin dikit jumlah tepung ya makin wuenak.

Lebih banyak

Sempol ayam

Melly Pebriyanti @mellymanorotikue

Jakarta Utara

Sempolnya enak deh bun, resep teh ricke. Recomend untuk di coba. Yang jelas makin dikit jumlah tepung ya makin wuenak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gpaha fillet
1butit telur
2 sdtbawang putih halus /bubuk
100 gtepung sagu (atau 50 kalo untuk lauk)
25 gterigu
1,5 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap
1/4merica
1 sdtgula pasir
1 bhwortel
1bt daun bawang
Minyak untuk menggoreng
Telur yang di kocok lepas untuk pelapis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Giling halus ayam. Campurkan dengan bawang putih, telur, gula, garam, penyedap merica. Aduk hingga rata.
2

Setelah rata, masukkan tepung tapioka dna terigu. Aduk rata lagi
3

Terakhir masukkan irisan wortel dan daun bawang. Aduk rata.
4

Siapkan air mendidih, lalu kecilkan api.
5

Cetak dengan membuat gumpalan di lidi (basahi tangan agar tidak lengket). Lalu masukkan ke air yang sudah mendidih. Rebus hingga mengapung dan matang.
6

Panaskan minyak, celupkan sempol ke dalam kocokan telur. Kemudian goreng hingga sedikit kecoklatan. Selamaf mencoba