દુધી ના મુઠીયા (Dudhi Muthiya Recipe In Gujarati)

Name: દુધી ના મુઠીયા (Dudhi Muthiya Recipe In Gujarati)
Yield: 3 - 4 લોકો માટે
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 વાડકી ઘઉંનો લોટ; 1 વાડકી ચોખાનો લોટ; 1 વાડકી ચણાનો લોટ; 1 નાની છીણેલી દૂધી; 1 ચમચી ધાણાજીરૂ; 1 ચમચી લાલ મરચું પાઉડર; 1 ચમચી હળદર; 2 ચમચી મરચા - લસણ અને આદુની પેસ્ટ; 1 ચમચી તલ; 1 ચમચી રાઈ; 2 ચમચી ખાંડ; 1 લીંબુ; 2 ચમચી તેલ; સ્વાદ અનુસાર મીઠું

Apexa Parekh @apexa_18

Surat

#GA4 #Week21

વધુ વાંચો

દુધી ના મુઠીયા (Dudhi Muthiya Recipe In Gujarati)

Apexa Parekh @apexa_18

સાચવેલ

ઘટકો

30 મિનિટ

3 - 4 લોકો માટે

1 વાડકીઘઉંનો લોટ
1 વાડકીચોખાનો લોટ
1 વાડકીચણાનો લોટ
1નાની છીણેલી દૂધી
1 ચમચીધાણાજીરૂ
1 ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
1 ચમચીહળદર
2 ચમચીમરચા - લસણ અને આદુની પેસ્ટ
1 ચમચીતલ
1 ચમચીરાઈ
2 ચમચીખાંડ
1લીંબુ
2 ચમચીતેલ
સ્વાદ અનુસારમીઠું

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ

1

સૌપ્રથમ એક વાસણમાં બધા લોટો નાખી તેમાં છીણેલી દૂધી નાખો અને મિક્સ કરી દો હવે બધા જ મસાલા એડ કરી દો અને મુઠીયા નો લોટ બાંધી દો.
2

ત્યાર પછી કુકરમાં મુઠીયા ને સ્ટીમ કરવા ૧૫ મિનિટ સુધી મૂકી દઈશું.
3

15 મિનિટ થયા બાદ તેને ઠંડા થવા દઈશું પાંચ મિનિટ પછી તેને કટિંગ કરી હવે તેનો વઘાર કરીશું.
4

વઘાર કરવા માટે તેલ ગરમ થયા બાદ તેમાં રાઈ અને તલ નાખી દેશો અને મુઠીયા પાંચ મિનિટ સુધી ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી વધારી લઈશું ઉપરથી તેમાં લીંબુ એડ કરીશું હવે આપણા વઘારેલા મુઠીયા દૂધીના તૈયાર છે.