Caramel Cake

Name: Caramel Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir telur; 500 gr gula pasir; 500 ml air panas; 150 gr tepung segitiga biru; 150 gr tapioka; 200 gr butter (aku pakai blueband CnC), cairkan; 200 ml kental manis; 1/2 sdt baking soda; 1/2 sdt baking powder

Dapoer_Reny @Dapoer_Reny86

Kalimantan Tengah

Nama lainnya adalah bolu sarang semut. Ini pakai resepnya ci Jun @xanderkitchen. Rasanya enak, kenyal dan manisnya pas menurut ku.

Lebih banyak

Caramel Cake

Dapoer_Reny @Dapoer_Reny86

Kalimantan Tengah

Nama lainnya adalah bolu sarang semut. Ini pakai resepnya ci Jun @xanderkitchen. Rasanya enak, kenyal dan manisnya pas menurut ku.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 butirtelur
500 grgula pasir
500 mlair panas
150 grtepung segitiga biru
150 grtapioka
200 grbutter (aku pakai blueband CnC), cairkan
200 mlkental manis
1/2 sdtbaking soda
1/2 sdtbaking powder

Tersimpan

Cara Membuat

1

Karamel : taruh gula di dalam wajan dengan api kecil supaya tidak gosong, biarkan hingga mencair semua, jangan diaduk. Bila sudah mencair masukkan air panas, hati2 karena akan ada percikan yg muncul. Aduk hingga gula larut semua, dinginkan.
2

Panaskan oven. Ayak tepung terigu, tapioka, baking powder dan baking soda.
3

Aduk telur dan kental manis menggunakan whisk hingga tercampur rata.
4

Masukkan bertahap dan bergantian tepung dan karamel. Lakukan hingga habis. Kemudian terakhir tambahkan margarin cair. Aduk lagi hingga rata
5

Saring adonan. Tuang ke dalam loyang yang sudah di oles margarin+tabur tepung.
6

Panggang hingga matang, tes tusuk.