Mermelada de naranja

Name: Mermelada de naranja
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo naranjas; 600 grs azúcar; Jugo de medio limón (opcional)

Hola! Les comparto esta receta, con pocos ingredientes y súper rica!

Hola! Les comparto esta receta, con pocos ingredientes y súper rica!

Ingredientes

1

Lavar las naranjas.
2

Pelar las naranjas, retirando la piel blanquita(esto evitará que nuestra mermelada salga amarga) y retirar las semillas.
3

Cortar en trozos(en este momento se le agrega el jugo de medio limón si lo desea) y llevar a fuego mínimo por unos 20 minutos.
4

Pasado los 20 minutos, agregar el azúcar en 2 partes y revolver.
5

Dejar cocinar por unos 45 minutos más, siempre a fuego mínimo y revolviendo cada tanto. Chequear siempre la cocción, ya que puede llegar a espesar y quedará más bien como caramelo.
6

Evitar que se queme la superficie. En este caso, retirar inmediatamente la mermelada del fuego y volcar en otra olla(sin raspar lo quemado)
7

Agregar medio vaso de agua y volver a cocinar a fuego mínimo hasta que se haya evaporado el agua.
8

Dejar enfriar y volcar a un frasco de vidrio previamente esterilizado.
9

Y a disfrutar como más les guste! Yo la acompañe con queso crema 🤤👌