Νιόκι caprese

Name: Νιόκι caprese
Yield: 3 μεριδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 σακουλάκι φρέσκα νιόκι πατάτας; 1 σακουλάκι φρέσκια μοτσαρέλα ή μίνι μπαλίτσες; 10 τοματίνια; 3 σκελίδες φρέσκο σκόρδο ή σκόνη; Φρέσκο βούτυρο λούρπακ; 1 κουταλάκι πέστο βασιλικού; Φρέσκο βασιλικό

athina @cook_25991273

Νιόκι caprese

athina @cook_25991273

Υλικά

20 λεπτα

3 μεριδες

1 σακουλάκιφρέσκα νιόκι πατάτας
1 σακουλάκι φρέσκια μοτσαρέλα ή μίνι μπαλίτσες
10 τοματίνια
3 σκελίδες φρέσκο σκόρδο ή σκόνη
Φρέσκο βούτυρο λούρπακ
1 κουταλάκι πέστο βασιλικού
Φρέσκο βασιλικό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτα

1

Λιώνουμε το βούτυρο με το ψιλοκομμένο σκόρδο. Σε ένα βαθύ τηγάνι ρίχνουμε τα νιόκι μέσα και αφήνουμε να σοταριστούν καλά με το βούτυρο και το σκόρδο.
2

Μόλις ροδίσουν και έχουν πάρει το άρωμα από το βούτυρο και το σκόρδο ρίχνουμε το κουταλάκι με το πέστο, τα τοματίνια που έχουμε κόψει ροδέλες και αφήνουμε 1 λεπτό ακόμα και σβήνουμε την φωτιά!
3

Αμέσως ρίχνουμε την μοτσαρέλα κομμένη σε κύβους, τον φρέσκο βασιλικό και φρέσκο πιπέρι και έτοιμο για σερβίρισμα!!!
4

Καλή σας όρεξη!!!