Νιόκι πατάτας

νιόκι πατάτας και 2 κ.σ. ελαιόλαδο, ολόκληρο στήθος κοτόπουλου κομμένο σε μικρές μπουκίτσες, ελαιόλαδο, μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα, σκόρδο ψιλοκομμένες, μανιτάρια κομμένα σε φέτες, λευκό κρασί, αποξηραμένο θυμάρι ή 2 φρέσκα κλωναράκια, αποξηραμένη ρίγανη, κοτόπουλο, τυρί κρέμα, κρέμα γάλακτος

μπούτια κοτόπουλο φιλέτο, νιόκι πατάτας, μανιτάρια κομμένα, κρέμα γάλακτος, πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε κυβάκια, πιπεριά καυτερή κομμένη σε ροδέλες, σκόρδο ψιλοκομμένες, ελαιόλαδο, βούτυρο, Φρέσκο θυμάρι, σχοινόπρασο ψιλοκομμένο, τυρί τριμμένο της αρεσκείας σας

νιόκι πατάτας, ντομάτα κομμένη σε κυβάκια, μοτσαρέλα στην άλμη της, πελτέ, φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο συν 3 - 4 φύλλα για το σερβίρισμα, σκόρδο ψιλοκομμένες, ελαιόλαδο, νερό, πιπεριά καυτερή (προαιρετικά) κομμένη σε ροδέλες, Αλάτι και πιπέρι, πάπρικα καυτερή, νοστιμιά

νιόκι πατάτας, μπλε τυρί Δανίας, βούτυρο αγελαδινό, ελαιόλαδο, πιπέρι μαύρο σε κόκκους, Σκόρδο, όσο σας αρέσει, Ξηρά μυρωδικά της αρεσκείας σας, Αλάτι, σησάμι, φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο, πιπέρι καγιέν

νιόκι πατάτας, τεμαχισμένο guanciale, κρεμμύδι, κρέμα γάλακτος light, Αλατοπίπερο

νιόκι πατάτας φρέσκα, λάχανο λευκό τριμμένο σε λεπτές ίνες, καρότο τριμμένο στην μεγάλη πλευρά του τρίφτη, αγελαδινό βούτυρο, ξερό κρεμμύδι σε φέτες, ζαμπόν σε λεπτές λωρίδες, Αλάτι - λευκό τριμμένο πιπέρι, Τσίλι σώς για την διακόσμηση

κολοκύθα κομμένη σε μικρά κυβάκια, ml. ελαιόλαδο, φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε όσο πιο μικρά κομμάτια μπορούμε, πιπεριά τσίλι, πράσινη πιπεριά γλυκιά (όχι κίτρινη/πορτοκαλί/κόκκινη, γιατί δε θα έχει ισορροπία η σάλτσα μας), φρέσκα μανιτάρια (εγώ έβαλα brown), ελαιόλαδο, Αρκετό σκόρδο (εγώ έβαλα 6 σκελίδες), νιόκι πατάτας, crème fraîche, χυμός ντομάτας (1 κ.γ. αν είναι συμπυκνωμένος), ml κρασί ξηρό λευκό

φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε πολύ μικρά κομμάτια, νιόκι πατάτας, γιαούρτι, σπανάκι πλυμμένο και κομμένο, κρασί λευκό ξηρό, ελαιόλαδο, Αρκετό σκόρδο, ψιλοκομμένο (εγώ έβαλα 3 σκελίδες), φρεσκοτριμμένο τζίντζερ, Λεμονοπίπερο, αλάτι, μπαχάρι, Ρίγανη, μαραθόσπορος, δυόσμος, Φρεσκοτριμμένο πιπέρι, τυρί της επιλογής σας (σήμερα έβαλα τελεμέ Θράκης)

νιόκι πατάτας (εγώ έβαλα ξηρά με τυριά), σπανάκι, πλυμένο και κομμένο, σκόρδο (μην το παρακάνετε), αγελαδινό γιαούρτι στραγγιστό πλήρες, κατά προτίμηση 10% λιπαρά, ελαιόλαδο, Αλάτι, κύμινο, λεμονοπίπερο, Ρίγανη και ξηρός δυόσμος, Νερό για το βράσιμο των νιόκι

gnocchi (νιόκι) πατάτας (φρέσκο ή και όχι.. και αν είστε μερακλήδες.. φτιάξτε τα δικά σας!!!), λεμόνι (θα χρειαστούμε την φλούδα αλλά και τον χυμό του), ελαιόλαδο αρωματισμένο με σκόρδο ή αλλιώς απλό ελαιόλαδο αλλά και 2 σκελίδες σκόρδο, μαργαρίνη , αλάτι, πιπέρι φρέσκοτριμμενο κατά προτίμηση, κρέμα γάλακτος, τυρί τριμμένο της προτίμησης μας (ιδανικά παρμεζάνα). Κρατάμε λίγο και για το σερβίρισμα, μαϊντανό (και λίγο για το γαρνίρισμα), προαιρετικά, λίγο ξύσμα λεμονιού για το σερβίρισμα, ΚΑΛΗ ΠΑΡΕΑ!!

φρέσκα νιόκι πατάτας, μικτά μανιτάρια φρέσκα, καπνιστές κόκκινες πιπεριές γλυκές, κρεμμύδι ξερό, πολτό, σκόρδο πολτό, ελαιόλαδο, Αλάτι - πιπέρι, Φυλλαράκια μαϊντανού για γαρνίρισμα, λευκό ξηρό κρασί ή μπράντι

φρέσκα νιόκι πατάτας, φρέσκια μοτσαρέλα ή μίνι μπαλίτσες, τοματίνια, φρέσκο σκόρδο ή σκόνη, Φρέσκο βούτυρο λούρπακ, πέστο βασιλικού , Φρέσκο βασιλικό

νίοκι πατάτας, χρωματιστές πιπεριές, μανιτάρια, κρεμμύδια φρέσκο, κέτσαπ, μουστάρδα, σάλτσα σόγιας, Κανέλα, Πάπρικα, Αλάτι, Πιπέρι, Σκόρδο σκόνη

ψαρονέφρι γύρω στα 600 γραμ, αλεύρι, Ελαιόλαδο, Ανθός αλατιού, κρέμα γάλακτος χαμηλών λιπαρών – έβαλα νουνού τέλεια με 3%, γκοργκοντζόλα ντόλτσε*, τριμμένη παρμεζάνα – πούδρα, μαϊντανό ψιλοκομμένο, φρέσκα σπιτικά νιόκι πατάτας ή εμπορίου*

φρέσκα νιόκι πατάτας, βούτυρο, ζαμπόν σε κύβους, τυρί κρέμα, γραβιέρα τριμμένη ή ρεγκάτο, αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο

στήθος κοτόπουλο ψητό (που μας έχει περισσέψει), φρέσκα νιόκι πατάτας, ελαιόλαδο, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, σκόρδο ψιλοκομμένο, ψητές πιπεριές Φλωρίνης σε νερό ή άλλη κόκκινη πιπεριά σε νερό, ζωμός (λαχανικών ή κοτόπουλου), αλάτι, Φρέσκο πιπέρι ανάλογα τις προτιμήσεις, κρέμα γάλακτος λάιτ, πεκορίνο Ρομάνο (παρμεζάνα αν δεν βρίσκετε πεκορίνο) τριμμένο, φύλλα σπανάκι

κοτόπουλο φιλέτο σε μπουκίτσες, κόκκινες πιπεριές, πράσινες πιπεριές, φρέσκα κρεμμυδάκια, ασπρομανίταρα, μπέικον, κρέμα γάλακτος, νιόκι πατάτας

μύδια, γαρίδες, βούτυρο, Αλάτι και πιπέρι, Κρεμμύδι, σκόρδο, Θυμάρι, δαφνοφυλλα, Δεντρολίβανο, ρίγανη, ντομάτα ψιλοκομμένη 🍅, κρασί άσπρο

πράσο, κολοκυθάκια μεγάλα, πατάτες μικρές ή 2 μεγάλες, μανιτάρια λευκά φρέσκα, σκόρδο, κρεμμύδι ξερο, κρεμμυδάκια φρέσκα, καρότα, μπαχάρι, Αλάτι, Πιπέρι, κύβο λαχανικών

νιόκι, μπέικον, σε κυβάκια, λάδι, τριμμένο καρότο ή μιξ με καρότο π.χ. καρότο - λάχανο, βαλσάμικο (όχι κρέμα), μέλι, αλάτι, πιπέρι, σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμυδιού, δενδρολίβανο, τριμμένο τυρί (όχι πολύ αλμυρό) για πασπάλισμα

πατάτες ζυγισμένες με την φλούδα, αλεύρι γοχ, κορν φλάουρ, πορτοκάλι μόνο το ξύσμα του, ανθό η αλάτι, πιπέρι μαύρο σε σκόνη

αμπελοφάσουλα καθαρισμένα και κομμένα (κάνουν και τα κατεψυγμένα), gnocchi di patate (εγώ έβαλα τα αποξηραμένα με την παρμεζάνα), ελαιόλαδο, Σκόρδο, όσο θέλετε, κρασί λευκό ξηρό, Αλάτι, πιπέρι, Ξηρά μυρωδικά της αρεσκείας σας, π.χ. ρίγανη, θυμάρι, Τυρί τριμμένο

πατάτες, αυγά, Αλεύρι περίπου, Αλάτι, πιπέρι, Λάδι, σκόρδο, βασιλικό, Καυτερή πάπρικα, Φρέσκιες ντομάτες

μέτριες πατάτες, Αλάτι, αλεύρι για όλες τις χρήσεις, αυγό