এখানে আমি সুজি আর টক দহি কে ১ঘন্টা ভিজিয়ে রেখেছি তারপর তার মধ্যে সমস্ত সবজি আর পেঁয়াজ কুচি মিশিয়ে মিশ্রন তৈরি করেছি।

এবার কড়াইতে তেল গরম করে তার মধ্যে সর্ষে ফোরন দিয়ে তাতে বিউলির ডাল আর চানা ডাল ভেজে নিয়েছি।

এবার ভাজা ডালগুলো সুজির মিশ্রনে দিয়ে দিয়েছি আর তাতে ইনো মিশিয়ে দিয়েছি

এবার ইডলির পাত্রে তেল মাখিয়ে তার মধ্যে চামচের সাহায্যে সুজির মিশ্রন ঢেলে দিয়েছি