ডাল চার ঘণ্টা আগে ভিজিয়ে নিতে হবে। তারপর ধুয়ে মিক্সিতে বেটে নিতে হবে

আঁচে প্যান বসিয়ে অল্প তেল দিয়ে ভিজে কাপড় দিয়ে মুছে এবার ব্যাটার দিয়ে গোল করে ঘুরিয়ে নিতে হবে। এক পিঠ হয়ে এলে তেল ছড়িয়ে ওপর পিঠ উল্টে দিয়ে হতে দিতে হবে।