প্রথমে ডিম,মাখন,চিনি,2 ফোঁটা রেড ফুড কালার আর এসেন্স একসাথে ফেটিয়ে নিয়ে তার মধ্যে বেকিং পাউডার মেশানো ময়দা আর দুধ মিশিয়ে 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 10 মিনিট প্রীহিট করে কেক বানিয়ে নিয়েছি।

কেক থেকে হার্ট শেপ এর আকারে ছোট ছোট টুকরো কেটে নিয়েছি। ডাবল বয়লারে 100 গ্রাম হোয়াইট চকলেট মেল্ট করে কেকের উপর ঢেলে চকলেট দিয়ে কেকের উপরের অংশ কোট করে নিয়েছি।

এবার বাকি 100 গ্রাম হোয়াইট চকলেট আবার ডাবল বয়লারে মেল্ট করে 2 ফোঁটা রেড ফুড কালার মিশিয়ে হার্ট শেপড চকোলেট মোল্ডে ঢেলে 1 মিনিট ফ্রিজার এ রেখে উল্টে দিয়ে বাকি চকলেট ঢেলে দিয়েছি।

এভাবে চকলেট এর উপরের কোটিং তৈরি করে নিয়েছি এবার এর মধ্যে জেলি দিয়ে তার উপর আবার চকলেট দিয়ে নিচের কোটিং তৈরি করে ফ্রিজার এ 10 মিনিট রেখে সেন্টার ফিল্ড চকলেট বানিয়ে নিয়েছি।

এবার চকলেট এর নিচের অংশে লিকুইড চকলেট লাগিয়ে হোয়াইট চকলেট কোট করা কেক এর উপর জুড়ে বানিয়ে নিয়েছি কেক এন্ড চকলেট ডুও।