ابتدا سفیده و زرده ی تخم مرغ را از همدیگر جدا میکنیم سفیده را همراه با آبلیمو ونصف شکر خوب می‌زنیم تا جاییکه‌ که ازظرف‌ نریزه سپس درون یخچال قرارمیدهیم

زرده را همراه وانیل وشکرخوب می‌زنیم تا کرم رنگ شود سپس آبجوش را در دومرحله سریع به زرده اضافه میکنیم خوب هم می‌زنیم تا زرده‌ نپزد بعد از آن آرد و بیکینگ پودر که سه بار الک کردیم به موادمان اضافه میکنیم خوب هم می‌زنیم ودرمرحله ی آخر سفیده را به موادمان اضافه میکنیم و با لیسک‌ خوب هم می‌زنیم

بعد موادمان را درون قالب میریزیم‌ و درون فر به که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کردیم به مدت 40 دقیقه قرار میدهیم هنگامی که کیک پخت اجازه می‌دهیم تا حسابی خنک شود بعد از آن از وسط برش میدهیم و با موز و گردو فیلینگ‌ میکنیم

و بعد از آن با خامه آسترکشی میکنیم وبمدت ۴ الی ۵ ساعت درون یخچال قرار میدهیم تا خوب خامه وکیک به خورد همدیگر بروند و در مرحله آخر خامه کشی انجام میدهیم و با رنگ خوراکی وتاپر تزیین میکنیم

ایام به کام لبتون‌ خندون و دلتون‌ شاد
ولنتاین مبارک