Ayam dan udang dipotong kecil kecil blender halus bersama putih telor, bawang putih, minyak wijen

Setelah halus pindah wadah aduk bersama maizena, gula, garam, merica dan daun bawang dan lipat pada kulit pangsit sesuai selera

Didihkan air tambahkan sedikit minyak dan rebus pangsit sekitar 2 mnit angkat sisihkan, yg mau disajikan langsung dirabus lagi pd kuah pangsit sisanya bisa di simpan kulkas atau frozen

Untuk kuah pangsit tumis bawang putih dan jahe hingga harus kemudian beri air masukan daun bawang kecap asin dan minyak wijen, gula dan garam serta irisan cabe.. cek rasa..kuah siap di rebua bersama pangsit yg sudah direbus td setengh matang sampai kmatangan yg diinginkan