Masukkan semua bahan soes, kecuali terigu dan telur. Masak hingga mendidih.

Kecilkan api, masukkan terigu. Aduk rata hingga kalis.

Pindahkan ke dalam wadah. Mixer hingga uap panas hilang. Biarkan dingin.
Setelah dingin, masukkan telur sedikit demi sedikit sambil di mixer. Setelah rata, masukkan ke plastik segitiga.

Spuit adonan di loyang yang sudah diolesi margarin.

Panduan otang :

Panaskan dengan api maksimal.

Pas mau masuk adonan, kecilkan sedikit. Api sedang ke besar tp ttp msh besar apinya.

Masukkan adonan di rak tengah.

Intip kematangan pake senter. Jgn buka tutup oven.

Sekali panggang 1 loyang saja.

Buat vla :
Masukkan semua bahan. Kecuali butter. Masak hingga mengental.
Setelah mengental matikan api, masukkan butter. Aduk rata. Tutup dengan plastik hingga menyentuh vla. Tujuannya agal vla ttp lembut dan tidak berkulit. Siap di gunakan