সব কিছু গুছিয়ে নিলাম।

খাইয়ে 2চামচ তেল গরম হলে আলু পেঁয়াজ বাঁধাকপি ও লবণ দিয়ে নেড়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।

এরপর ঢাকা খুলে নাড়িয়ে নিয়ে নামিয়ে ঠান্ডা করতে হবে।

ডিমের সঙ্গে সব একসঙ্গে মিশিয়ে একটা প্যানে অল্প তেল দিয়ে আঁচে ঢাকা দিয়ে দুপিট 6-7মিনিট ভেজে নিলেই তৈরি স্পেনিস অমলেট।