شکر، وانیل و تخم مرغ ها را با همزن می زنیم تا حجمش دوبرابر بشه بعد آب و روغن را اضافه کرده و در حد دو سه دور با همزن دستی به آرومی بهم زده و در آخر مخلوط آرد،بکینگ پودر ،کاکائو،نمک و نشاسته ذرت که از قبل حسابی مخلوط والک کردیم رو با الک به مواد قبل به آرومی در چند مرحله اضافه میکنیم همگی رو مخلوط می کنیم تا یکدست بشه.
مواد کاپ کیک رو‌ در کپسول های کاغذی میریزیم و میزاریم توی فر.