কড়াইতে তেল গরম করে পরোটার দুদিক হালকা ভেজে নিতে হবে। এবার পিঁয়াজ কুচি, কাঁচা লঙ্কা কুচি, লবণ দিয়ে ফেটিয়ে রাখা ডিম পরোটার উপর দিয়ে দুদিক ভালো করে ভেজে তুলে নিতে হবে।

এইভাবে দ্বিতীয় ও টাও বানিয়ে নিতে হবে। এবার এর মধ্যে কষানো চিকেন আর সস দিয়ে রোল করে মুড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে।।