অরেঞ্জ ক্র্যানবেরি লাভ নোটস(Orange cranberry love notes recipe in Bengali)

Luna Bose
Luna Bose @khanawithluna

#Heart

ভ্যালেন্টাইনস দিবসে বা যে কোনো সময় প্রিয়জনকে স্পেশাল ফিল করানোর জন্য লাভ নোটস যা দেখতে সুন্দর এবং খেতেও দারুন।

অরেঞ্জ ক্র্যানবেরি লাভ নোটস(Orange cranberry love notes recipe in Bengali)

#Heart

ভ্যালেন্টাইনস দিবসে বা যে কোনো সময় প্রিয়জনকে স্পেশাল ফিল করানোর জন্য লাভ নোটস যা দেখতে সুন্দর এবং খেতেও দারুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

45 মিনিট
3 টি লাভ নোটস
  1. পাই ক্রাস্ট ডো
  2. 1.25 কাপময়দা
  3. 1.5টেবিল চামচ চিনি
  4. 1 চিমটিনুন
  5. প্রয়োজন মতমাখন
  6. প্রয়োজন মতবরফ ঠাণ্ডা জল
  7. 1/8 চা চামচলাল ফুড কালার
  8. অরেঞ্জ ক্র্যানবেরি কার্ড ফিলিং
  9. 1/2 কাপক্র্যানবেরি ছোট টুকরো করা
  10. 1 টিকমলা লেবর রস
  11. 1 টিকমলা লেবুর জেস্ত
  12. 4টেবিল চামচ মাখন
  13. স্বাদ অনুযায়ীচিনি
  14. 1 টিডিম
  15. 1 টিডিমের হলুদ অংশ

রান্নার নির্দেশ সমূহ

45 মিনিট
  1. 1

    একটু পাত্রে ময়দা, নুন ও চিনি মিশিয়ে নিন। মাখন দিয়ে ঝুরঝুরে করে মাখুন। এবার 1/3 ভাগ আলাদা করে লাল ফুড কালার মিশিয়ে দিন।

  2. 2

    এবার দুটি ভাগ বরফ ঠাণ্ডা জলে মেখে ঢেকে 1/2 ঘণ্টা ফ্রিজে রাখুন।

  3. 3

    এবার আমরা ফিলিং তৈরি করবো। একটি ডিম ও আরেকটি ডিমের হলুদ অংশ ফেটিয়ে রাখুন। একটি পাত্রে ক্র্যানবেরি, অরেঞ্জ জুস এবং জেস্ট ও চিনি মিশিয়ে রান্না করুন। ক্র্যানবেরি সেদ্ধ হয়ে মিশ্রণটি মাখা মাখা হলে মাখন মিশিয়ে দিন। ফেটিয়ে রাখা ডিমে কয়েক চামচ ফলের মিশ্রণ দিয়ে ক্রমাগত নাড়তে থাকুন।

  4. 4

    এবার ডিমের এই মিশ্রণ ফলের মিশ্রণে দিয়ে কম আঁচে রান্না করুন। কার্ড ঘন হলে নামিয়ে রাখুন।

  5. 5

    এবার লাল ডো বেলে হার্টের আকার কেটে নিন যে কটা প্রয়োজন। অল্প ডো হাত দিয়ে পাতলা লম্বা করে দুই দিক রোল করে ছোট হার্টের আকার দিন।

  6. 6

    সাদা ডো বেলে চৌকো করে কেটে নিন। মাঝখানে ফিলিং দিয়ে তিন দিক মুড়ে খামের আকার দিন ছবিতে যেমন দেখানো আছে। বড়ো হার্ট অল্প একটু জল দিয়ে মাঝখানে লাগিয়ে দিন। ছোট হার্ট পছন্দ মত সাজিয়ে দিন। এবার টুথপিক দিয়ে চারপাশে ফুটো ফুটো করে দিন। বাকি লাভ নোটস একই ভাবে তৈরি করুন।

  7. 7

    এবার লাভ নোটসে এগ ওয়াস করে 180° সেন্টিগ্রেডে প্রিহিট করা ওভেনে 20-25 মিনিট বেক করুন। সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Luna Bose
Luna Bose @khanawithluna

Similar Recipes