韓式白切肉的食譜成品照片

韓式白切肉

TT Cuisines @TT_Cuisines

#咖啡粉可解掉肉的油膩感
 #不同牌子的大醬，咸淡均不同
#可配泡菜、韓式辣醬、包飯醬、生菜

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#可配泡菜、韓式辣醬、包飯醬、生菜

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#咖啡粉可解掉肉的油膩感
 #不同牌子的大醬，咸淡均不同
#可配泡菜、韓式辣醬、包飯醬、生菜

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 #不同牌子的大醬，咸淡均不同
#可配泡菜、韓式辣醬、包飯醬、生菜

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預備食材

4人份

豬五花腩 1 條
洋葱半個
京葱 1 條
蒜頭 5 粒
薑 3 片
料理酒 1 湯匙
月桂葉 1 片
韓國大醬(啡色盒) 2 湯匙
即溶咖啡粉 1 湯匙
水適量(蓋過腩肉的量)

料理步驟

1

豬腩肉解凍，洗淨(腩肉無需汆水)
2

洋蔥保留外衣，洗淨
3

京蔥去根，洗淨，切段(長度隨意)
4

薑保留皮，切厚片
5

蒜頭去外衣
6

將所有材料放入煲裏
7

加水至剛蓋過豬腩肉，拌勻大醬。大火煮滾，水滾後除去浮面的雜質。然後轉中慢火煮約40分鐘，熄火焗半小時，取出放涼
8

切片，擺盤即成

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發布於 2021年02月16日 01:35

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這篇食譜是

排名第 8th 的即溶咖啡食譜

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