একটি প্যানে তেল গরম করে তাতে রসুন ও পেঁয়াজ দিয়ে সঁতে করে একে একে সব সব্জি দিয়ে ভাজতে হবে এই সময় একটু নুন দিতে হবে।সব্জি কমে এলে হলুদ,লঙ্কা,কেচাপ,চাট মশলা,গোলকি গুড়োঁ দিয়ে ভেজে খুব অল্প জল দিতে ঢাকা দিতে হবে।

এরপর জল শুকিয়ে গেলে নামিয়ে নিতে হবে।এবার ব্রেড এ মাখন মাখিয়ে একটি প্যান গরম করে একটু লাল করে ভেজে নিতে হবে।

এবার ঐ ব্রেডের ওপর আগে তৈরী করা সব্জি দিয়ে তার ওপর চিজ গ্রেট করে দিলেই হয়ে যাবে মশালা টোষ্ট।