এবার তাতে দই টা দিয়ে একটু আস্তে করে মিক্সী টা ঘোরাতে হবে যাতে সব কিছু ভালো করে মিশে যায়।

এবার তাতে আরেকটু ঠাণ্ডা জল মিশিয়ে যতটা ঘন চাই সেই বুঝে, তাতে ঠিক শাদ মত নুন মিষ্টি যা লাগবে আরেকটু মিশিয়ে একটা ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে নিতে হবে।

এবার ছাঁকা হয় গেলে সার্ভ করার জন্য ত্বয়েরি বোরহানি, দইয়ের ঘোল।