कड़ाई पनीर (kadai paneer recipe in Hindi)

Name: कड़ाई पनीर (kadai paneer recipe in Hindi)
Yield: 2-3 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 8-10 क्यूब पनीर; 2 प्याज (बारीक कटा हुआ); 3 टमाटर (कदूकस किया हुआ); 1 चम्मच लहसुन अदरक पेस्ट; 1/2 चम्मच साबूत धनिया,जीरा,; 1/2 चम्मच सौंफ,; 8-10 गोल मिर्च; 2 साबूत लाल मिर्च (सबको भून कर दरदरा पीस लें।; 1 tbsp बड़ी इलायची,; 2 छोटी इलायची,; 3-4 लौंग,; 2 साबूत लाल मिर्च,; 1-2 टुकड़ा दालचीनी; 2 तेजपत्ता; 1/2 शिमला मिर्च (चकोर काट ले); 1 प्याज (चकोर काट ले); 1/2 चम्मच धनिया पाउडर; 1/2 चम्मच जीरा पाउडर; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर; स्वादानुसार नमक; 2 चम्मच घी या तेल

Neelima Mishra @cook_12773274

#GA4
#Week23

कड़ाई पनीर (kadai paneer recipe in Hindi)

Neelima Mishra @cook_12773274

#GA4
#Week23

सामग्री

30-35 मिनट

2-3 सर्विंग

8-10क्यूब पनीर
2प्याज (बारीक कटा हुआ)
3टमाटर (कदूकस किया हुआ)
1 चम्मचलहसुन अदरक पेस्ट
1/2 चम्मचसाबूत धनिया,जीरा,
1/2 चम्मच सौंफ,
8-10 गोल मिर्च
2 साबूत लाल मिर्च (सबको भून कर दरदरा पीस लें।
1 tbsp बड़ी इलायची,
2 छोटी इलायची,
3-4 लौंग,
2 साबूत लाल मिर्च,
1-2 टुकड़ा दालचीनी
2 तेजपत्ता
1/2शिमला मिर्च (चकोर काट ले)
1प्याज (चकोर काट ले)
1/2 चम्मचधनिया पाउडर
1/2 चम्मचजीरा पाउडर
1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
स्वादानुसारनमक
2 चम्मचघी या तेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30-35 मिनट

1

एक कड़ाही में घी गर्म कर,उसमें साबूत गर्म मसाले,तेजपत्ता, लाल मिर्च डालें और चटकने दें।
2

अब इसमें प्याज़ और लहसुन अदरक का पेस्ट डालकर धीमी आँच पर सुनहरा होने दें।
3

फिर इसमें कदूकस किया हुआ टमाटर डालकर अच्छी तरह से भून लें,फिर इसमें सारे मसाले डालकर मिलाए और ढककर धीमी आँच पर पकाए।
4

इसमें कटे हुए शिमला और प्याज़ डालकर 1से 2 मिनट पकाए, फिर इसमें पनीर डालकर मिलाए और आवश्यकतानुसार पानी डालें और ढककर 5-8 मिनट तक पका कर उतार लें।
5

कढाही पनीर बनकर तैयार है