Cuci bersih cumi lalu potong2, lalu masukan cumi kedalam baskom yg berisi tepung sajiku, *tepungnya harus benar2 menutup bagian cumi supaya tidak meledak2 saat di goreng

Goreng cumi hingga kuning keemasan, angkat. Lakukan hingga cumi habis

Siapkan bumbu untuk membuat saos, iris b.merah dan b.putih, lalu tumis hingga harum masukan saos tomat, gula, garam dan kaldu bubuk, masukan juga tepung maizena yg telah dilarutkan kedalam 1/2gelas air, *tepung maizena berguna agar saos menjadi lebih kental

Jika rasa sudah pas, masukan cumi yg telah digoreng tadi aduk2 dan cumi siap dihidangkan