آب و شکر را تو قابلمه ریخته و روی شعله ی زیاد قرار می دهیم.

زمانی که شروع به قل زدن کرد شعله را ملایم می کنیم تا ریز بجوشد و تقریبا ۵ دقیقه کافیست.

بعد از این مدت آبلیمو و آب سرد را اضافه می کنیم و همچنان روی شعله می گذاریم تا بجوشد وقتی به شربت غلیظ طلایی تبدیل شد یک لیوان آب سرد بر دارید و با نوک قاشق یک مقداری از گلوکز را بردارید و توی آب سرد بی اندازید اگر خودش را جمع کرد و پراکنده نشد گلوکز شما آماده است