با همزن تخم مرغ را بزنید شیره و روغن زیتون را اضافه کنید و هم بزنید.

آرد و بکینگ پودر رو الک کرده و کم کم اضافه کنید و ورز بدهید تا خمیر به دست نچسبد فقط توجه داشته باشید این خمیر کمی حالت چسبندگی دارد و نمیشود با کاتر قالب زد که این عادی است و جای نگرانی نیست.

به اندازه گردو برداشته و گرد کنید بعد با دست شکل بدهید و داخل تابه بچینید و با چاقو طرح بدهید و کنجد بریزید.

شعله پخش کن بذارید و با شعله کم به مدت ۳۰ دقیقه اجازه بدهید تا بپزد.

داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه قرار بدهید.