ابتدا پیاز و سیر را رنده کرده و با گوشت تفت میدهیم، زردچوبه و فلفل و دارچین اضافه میکنیم و رب را هم سرخ کرده و اضافه میکنیم

وقتی خوب مواد سرخ شدن آب جوش اضافه میکنیم و اجازه میدیم گوشت بپزه، لوبیارا در قابلمه آبپز میکنیم و بعد کمی تفت میدیم،

وقتی گوشت پخت لوبیا و آبلیمو و گلاب و نمک را اضافه میکنیم و میذاریم خوب بپزه تا کمی آبش کشیده بشه، این خورش باید کم آب باشه، در آخر سیب زمینی نگینی یا خلالی سرخ میکنیم و روی خورش میریزیم، این خورش هم با نون و هم با برنج سرو میشه نوش جان💝