Lumpia Rebung Ebi

Name: Lumpia Rebung Ebi
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus kulit lumpia (isi 15 lembar); 400 gram rebung; 1 sdm ebi sangrai yang sudah dihaluskan; 1 butir telur ayam; Secukupnya minyak untuk menumis; 3 siung bawang putih; Secukupnya gula, garam, penyedap; Secukupnya merica bubuk; 1 sdm saus tiram; Secukupnya kecap manis; Secukupnya kecap asin

Just Anom Thok @cook_JustAnomThok

Jawa Tengah

Mau beli ngga ada yg jual.

Lebih banyak

Lumpia Rebung Ebi

Just Anom Thok @cook_JustAnomThok

Jawa Tengah

Mau beli ngga ada yg jual.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

15 porsi

1 bungkuskulit lumpia (isi 15 lembar)
400 gramrebung
1 sdmebi sangrai yang sudah dihaluskan
1 butirtelur ayam
Secukupnyaminyak untuk menumis
Bumbu
3 siungbawang putih
Secukupnyagula, garam, penyedap
Secukupnyamerica bubuk
1 sdmsaus tiram
Secukupnyakecap manis
Secukupnyakecap asin

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Panaskan minyak, masukkan telur, orak-arik. Lalu masukkan bawang putih cincang. Tunggu sampai harum. Masukkan ebi.
2

Jika sudah harum masukkan rebung. Tambahkan gula pasir, garam, penyedap, merica bubuk, kecap asin, saus tiram, dan kecap manis. Aduk-aduk sambil koreksi rasa. Jika sudah matang, sisihkan.
3

Ambil satu lembar kulit lumpia, masukkan isian rebung kira-kira 1 sdm. Lipat. Ulangi sampai kulit dan isian habis.
4

Kalau sudah selesai goreng lumpia. Dan siap dinikmati.