ચણા દાળ, અડદ દાળ, તુવર દાળ ધોઈ આખી રાત પલાળી,ચોખા ૪ કલાક પલાળી તેમાં મીઠું, દહીં, લીલા મરચા, આદુ, લસણ મિક્સર માં ક્રશ કરવું

વઘારીયા માં તેલ લઇ તેમાં રાઈ, તલ, લીલા મરચા આદુ લીમડો નો વઘાર કરી મિશ્રણ માં દૂધી છીણી,વઘાર મિકશ કરવો

પેન માં જાડા ચીલા ઉતારવા
સોસ કે ચટણી સાથે ગરમ ગરમ સર્વ કરો.