સૌપ્રથમ પપૈયાની છાલ ઉતારીને ખમણી વડે છીણી લો.

ત્યારબાદ એક વાસણમાં તેલ મૂકી રાઈ જીરૂનો વઘાર કરી પપૈયા નો વઘાર કરો.

હવે હળદર મીઠું નાખી પાંચ મિનિટ ઢાંકીને...રહેવા દો

તૈયાર છે કાચા પપૈયાનો સંભારો...