प्याज अदरक लहसुन को पीस लें काजू को अलग से पीस लें फिर कढ़ाई में घी डालकर प्याज़ को लाल करें प्याज़ लाल होने के बाद उसमें टमाटर पीसे हुए डालें उसी में चाट मसाला नमक मिर्ची डालें और थोड़ा सा ऑरेंज रेड कलर डाले और सब्जियों को डाल कर अच्छे से ढूंढ लेथोड़ा सा पानी डाल कर अच्छे से उबाल आ जाएगी पर सब्जी आ जाए ऊपर से हरा धनिया डाल दे और गरम मसाला डाल दे

सर करते समय ऊपर से पापड़ पक्का हुआ चुरा कर कर डालें सर्व करें