ચીઝ મસાલા પાપડ બનાવવા 1 અળદ મરી પાપડ જોઈશે,
તેમજ તેના પર ટોપીંગ માટે એક બાઉલમાં 1 કપ ટામેટા કાંદા બારીક સમારેલા લઈ
તેમાં સ્વાદ અનુસાર પાવભાજી મસાલો, કાશ્મીરી મરચાનો પાઉડર,
અને મીઠું ઉમેરી ટોપીંગ તૈયાર કરવું.

હવે પાપડ ને ગેસ પર શેકીને ગરમ હોય ત્યારે તરત તેના ઉપર બટર ચોપડવું,
ત્યારબાદ તેના પર કાંદા ટામેટા નું મસાલા વાળું ટોપીંગ પાથરવું.

પાપડ પર મસાલા વાળું ટોપીંગ પાથર્યા બાદ તેના પર થોડું રેગ્યુલર ચીઝ છીણી લેવું.
તો તૈયાર છે ચટાકેદાર ચીઝ મસાલા પાપડ જેને જમવા પહેલા સ્ટાર્ટર તરીકે ખાવાથી ભૂખ ઉઘડે છે. તેમજ પાવભાજી બનાવી હોય ત્યારે તેની સાથે ખાવાથી પણ ખૂબ સરસ લાગે છે.