Bolu Coklat Lumer

Name: Bolu Coklat Lumer
Yield: 9 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir telur; 175 gram gula pasir; 1/4 sdt vanili; 1/4 sdt garam; 1 sdt SP; 170 gram terigu; 30 gram coklat bubuk; 125 gram SKM coklat; 150 mili minyak goreng; 500 mili susu UHT; 3 sdm gula pasir; 3 sdm coklat bubuk; 1 sdm maizena; 100 gram dcc; Kacang cincang; Keju parut; serut Coklat

ayu faisal @ayu_faisal

Banjarmasin

Bolu Coklat Lumer

ayu faisal @ayu_faisal

Banjarmasin

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

9 cup

Bahan Bolu
5 butirtelur
175 gramgula pasir
1/4 sdtvanili
1/4 sdtgaram
1 sdtSP
170 gramterigu
30 gramcoklat bubuk
125 gramSKM coklat
150 miliminyak goreng
Coklat Lumer
500 milisusu UHT
3 sdmgula pasir
3 sdmcoklat bubuk
1 sdmmaizena
100 gramdcc
Topping
Kacang cincang
Keju parut
serutCoklat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat bolu nya : mixer dg kecepatan tinggi (telor, gula, garam, sp, vanili) sampe kental berjejak. Masukan tepung terigu dan coklat bubuk, aduk perlahan lalu masukan juga SKM dan minyak goreng, aduk sampai tercampur dg baik. Bagi adonan menjadi 9 bagian, kukus selama 25 menit. Angkat dan dinginkan
2

Buat coklat lumernya : dalam panci masukan gula, coklat bubuk dan maizena. Aduk aduk lalu tuang susu cair. Panaskan dg api kecil aduk terus sampai mendidih. Angkat, masukan dcc..
3

Lalu tuang coklat lumer ke atas bolu yg sudah dingin
4

Siap di jual
5