Ayam Serundeng Bumbu Instan

Name: Ayam Serundeng Bumbu Instan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam; Bumbu racik ayam goreng; Parutan kelapa (aku beli harga 3000); Gula Merah 2,5 keping (kecil) atau sesuai selera, disisir halus; 1/2 sdt royco ayam; 1 sdt asam jawa di seduh dengan 100ml air; 1 buah jeruk nipis; secukupnya air; Bumbu Geprek:; 1 batang sereh; 3 cm lengkuas; 2 cm jahe; 2 siung bawang putih

Anita Dwi Aryani @adanitta

Banjarnegara - Yogyakarta

Lagi pengen banget ayam serundeng, tapi males ngulek bumbu banyak-banyak. Akhirnya kepikiran pake Bumbu Racik Ind*food. Eh ternyata enak jugaa 😁

Lebih banyak

Ayam Serundeng Bumbu Instan

Anita Dwi Aryani @adanitta

Banjarnegara - Yogyakarta

Lagi pengen banget ayam serundeng, tapi males ngulek bumbu banyak-banyak. Akhirnya kepikiran pake Bumbu Racik Ind*food. Eh ternyata enak jugaa 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam
Bumbu racik ayam goreng
Parutan kelapa (aku beli harga 3000)
Gula Merah 2,5 keping (kecil) atau sesuai selera, disisir halus
1/2 sdtroyco ayam
1 sdtasam jawa di seduh dengan 100ml air
1 buahjeruk nipis
secukupnyaair
Bumbu Geprek:
1 batangsereh
3 cmlengkuas
2 cmjahe
2 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong ayam sesuai selera, cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan 5 menit, cuci lagi, tiriskan.
2

Masukkan Ayam ke dalam panci, tambahkan bumbu geprek, daun salam, dan bumbu racik. Remas-remas sebentar, tambahkan air sampai ayam terendam, ungkep sampai air hampir habis.
3

Pindahkan Sisa air ungkepan beserta bumbu ke wajan anti lengket, tambahkan parutan kelapa, royco, air asam jawa, dan gula merah.
4

Masak dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk supaya tidak gosong.
Disini tingkat kekeringan serundengnya bisa disesuaikan sama selera masing-masing ya..
5

Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning keemasan, angkat, panas-panas gulingkan dan 'kubur' ke dalam serundeng.