अंडा करी (Anda Curry recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले अंडे को उबाल ले और छिल कर कढ़ाई मे तेल डाल कर फ्राई कर ले
- 2
अब प्याज़ लहसुन और हरी मिर्च को पीस ले
- 3
अब कढ़ाई मे तेल डालकर जीरा डाल दे फिर पिसा हुआ प्याज़ लहसुन का पेस्ट डाल कर भून ले
- 4
अब इसमें सभी मसाले डाल कर भुने ज़ब तक तेल अलग ना हो जाये
- 5
फिर कटे हुए टमाटर डाल कर टमाटर के गल जाने तक पका ले
- 6
अब इसमें आवश्यकतानुसार पानी डालकर उबाल आने दे फिर फ्राई किये हुए अंडे डाल कर 3से 4 मिनट पका ले फिर गर्म मसाला डाल कर 2मिनट पका कर गैस बंद कर दे
- 7
अब अंडा करी को रोटी या चावल के साथ सर्व करे
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