पहले स्नेक गॉर्ड ले इससे अच्छे सै धो काट रे हल्दी पाउडर अंडे नमक डाल के उबला करें।

उबला होने के बाद इस के बीच निकले.. एक पैन में थोड़ा ऑयल ले इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट ले थोड़ा सा भून ले।

अब इसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला डाले अब उसमे निकले हुए बीच और नमक भी डाले और भुनले।

अब मसाले को उबला किए हुए स्नेक गॉर्ड में भरे.. अब एक बाउल. में मसाला कॉर्न फ्लोर ले इसमें पानी डाल के बटेर रेडी करें।

अब तवा गरम करें तेल डाले तेल गरम होने के बाद इसमें सारे स्टफ्ड स्नेक गॉर्ड डाले और फ्राई करें और चावल या रोटी के साथ परोसे।