Kocok telur hingga berbuih, Hancurkan tahu lalu campurkan keduanya. Haluskan bumbu.

Iris sosis menjadi dua bagian dan iris seperti dadi dibagian ujung

Bungkus setengah sosis dengan adonan tahu yg sudah di campur dengan bumbu halus

Setelah menjadi bentuk paha ayam, siapkan tepung panir dan gulung.

Sosis ubur-ubur siap di goreng