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薑絲枸杞冬瓜
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薑絲枸杞冬瓜 的食譜成品照片

薑絲枸杞冬瓜

kEN ~ 靠近蔬食
kEN ~ 靠近蔬食 @Near_vegetarian_tw
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預備食材

2 人份
  • 食材 A
  • 冬瓜 x 250 ~ 300 g
  • 枸杞 x 10 g
  • 食材 B
  • 薑絲 x 15 g( 約 4 ~ 5 片 )
  • 調味
  • 清水 x 半碗
  • 鮮菇鮮味炒手 x 1/2 t
  • 鹽巴 x 1/4 t
  • 砂糖 x 1/4 t
  • 白胡椒粉 x 少許
  • 白芝麻油 x 少許( 香油亦可 )
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料理步驟

  1. 1

    食材準備:
    將「 冬瓜 」洗淨,削皮「 切片塊 」
    將「 枸杞 」取出,待備用~
    將「 生薑 」洗淨,削皮「 切絲 」

    薑絲枸杞冬瓜的食譜步驟1照片
    薑絲枸杞冬瓜的食譜步驟1照片
    薑絲枸杞冬瓜的食譜步驟1照片
  2. 2

    油入鍋燒熱,將「 薑絲 」下鍋爆香

    薑絲枸杞冬瓜的食譜步驟2照片
  3. 3

    將「 冬瓜 」下鍋翻炒至油亮

    薑絲枸杞冬瓜的食譜步驟3照片
  4. 4

    加入「 清水 」

    薑絲枸杞冬瓜的食譜步驟4照片
  5. 5

    加入「 枸杞 」

    薑絲枸杞冬瓜的食譜步驟5照片
  6. 6

    加入「 鮮菇鮮味炒手、鹽巴、
    砂糖、白胡椒粉 」下鍋調味

    薑絲枸杞冬瓜的食譜步驟6照片
  7. 7

    蓋上「 鍋蓋 」燒煮至湯汁快乾

    薑絲枸杞冬瓜的食譜步驟7照片
  8. 8

    撒上「 白芝麻油 」即可

    薑絲枸杞冬瓜的食譜步驟8照片
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發布於 2021年03月01日 12:56
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薑絲 枸杞子 冬瓜

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