Masak sebentar ayam cincang sampai matang, kemudian angkat dan sisihkan

Campur dlm wadah agak besar juice jeruk nipis.bawang merah iris bawang putih cincang halus,gula jawa yg sudah di iris lembut,says ikan dan cabe bubuk klau make.kemudian di aduk rata semua bumbu selajutnya masukan ayam yg telah di masak. dan siap di hidangkan.jgn lupa garnish pake daun seledri. bisa di makan sama nasi atau nasi ketan 。