Otak otak ikan

Name: Otak otak ikan
Yield: 50 bks
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan tenggiri giling; 2 btr putih telor; 200 gr sagu tani; 5 btr bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 batang daun bawang iris halus; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1 sdt merica bubuk; 1 1/2 sdt bubuk kaldu; 65 ml santan instan +5 sendok air; Daun pembungkus; Bumbu kacang siap pakai

Tina Setiawati (Mama Fiona) @cook_9736342

Sumatera Selatan

Otak otak tapi bukan bahan dasar otak sapi atau otak ayam.
Melainkan ikan giling. Bisa tenggiri, gabus, atau ayam.
Bisa dinikmati.dgn cocolan saus kacang atau saus asam manis.

#PejuangGoldenApron3
03022021/40

Otak otak tapi bukan bahan dasar otak sapi atau otak ayam.
Melainkan ikan giling. Bisa tenggiri, gabus, atau ayam.
Bisa dinikmati.dgn cocolan saus kacang atau saus asam manis.

#PejuangGoldenApron3
03022021/40

Lebih banyak

Otak otak ikan

Tina Setiawati (Mama Fiona) @cook_9736342

Sumatera Selatan

Otak otak tapi bukan bahan dasar otak sapi atau otak ayam.
Melainkan ikan giling. Bisa tenggiri, gabus, atau ayam.
Bisa dinikmati.dgn cocolan saus kacang atau saus asam manis.

#PejuangGoldenApron3
03022021/40

Otak otak tapi bukan bahan dasar otak sapi atau otak ayam.
Melainkan ikan giling. Bisa tenggiri, gabus, atau ayam.
Bisa dinikmati.dgn cocolan saus kacang atau saus asam manis.

#PejuangGoldenApron3
03022021/40

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 bks

500 grikan tenggiri giling
2 btrputih telor
200 grsagu tani
5 btrbawang merah
3 siungbawang putih
1 batangdaun bawang iris halus
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1 sdtmerica bubuk
1 1/2 sdtbubuk kaldu
65 mlsantan instan +5 sendok air
Daun pembungkus
Bumbu kacang siap pakai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Uleg bumbu
2

Campurkan semua bahan. Aduk jadi 1. Tuangkan santan +air. Sesuaikan keinginan padat lembeknya
3

Siapkan daun. Isikan ¾ sdm. Lipat. Steples ujung atas bawahnya.
4

Panggang di teflon sampai gosong daun nya. Dan bau² harumnya menandakan matang.
5

Dilihat isinya pun kecoklatan.
Siap dihidangkan 😘