Comro dan Misro
Punya singkong dapat dari teman. Bingung buat apa. Kalau buat kripik malas goreng oseng2nya. Kebetulan punya gula merah asli dan tinggal beli oncomnya.
Comro dan Misro
Punya singkong dapat dari teman. Bingung buat apa. Kalau buat kripik malas goreng oseng2nya. Kebetulan punya gula merah asli dan tinggal beli oncomnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kulit singkong dan bersihkan.
- 2
Parut seluruh singkong. Peras air dalam singkong parut sampai parutan singkong cukup kering.
- 3
Bersihkan kelapa lalu parut. Campurkan kelapa parut dan singkong parut yang sudah diperas airnya. Beri garam, aduk rata.
- 4
Iris gula merah tipis-tipis untuk isian
- 5
Ulek kencur, bawang merah, bawang putih, cabe rawit. Setelah halus tambahkan oncom. Ulek seluruhnya. Tambahkan potongan daun bawang dan kemangi
- 6
Panaskan 2 sendok minyak goreng. Masukkan bumbu oncom yg sudah diulek. Tambahkan garam, gula, kaldu, merica. Aduk sampai semua merata dan kecokelatan
- 7
Bentuk parutan singkong dan kelapa, masukkan gula merah. Bulatkan sebagai ciri misro.
- 8
Bentuk parutan singkong dan kelapa, masukkan oncom yang sudah matang. Bulatkan, kemudian agak pipihkan sebagai ciri comro.
- 9
Panaskan minyak agak banyak supaya adonan mengambang di minyak. Goreng satu persatu bulatan misro sampai kecokelatan tiriskan.
- 10
Goreng adonan comro sampai kecokelatan, tiriskan.
- 11
Kesalahan saya, minyak tidak terlalu banyak, jadi warna comro dan misro tidak merata. Juga kurang diperas yang mengakibatkan adonan cepat peca.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar