জল জোড়ানো দই ভালো করে ফেটিয়ে নিন

এবার পাত্রে ডেলে দিন মিশ্রণ। ওপর থেকে এমন পাত্র যেটি স্টিম bake করতে সক্ষম। পাত্রের মুখ ভালো করে আলুমিনিউম ফয়েল দিয়ে ডেকে দিন, যাতে জল না ঢোকে। এবার একটি বড় পাত্রে জল দিয়ে স্ট্যান্ড বসিয়ে তার ওপরে দই এর পাত্র টি বসান।

1/2 ঘন্টা পর স্টিম থেকে নামিয়ে নিন।