सूजी बेसन का उत्तपम (suji besan ka uttapam recipe in Hindi)

Name: सूजी बेसन का उत्तपम (suji besan ka uttapam recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 4 चम्मच सूजी; 2 चम्मच बेसन; 4 चम्मच दही; 1 छोटी शिमला मिर्च बारीक कटी हुई; 1 प्याज बारीक कटी हुई; 1 छोटी गाजर बारीक कटी हुई; 1 मीडियम साइज का टमाटर बारीक कटा हुआ; आवश्यकतानुसार थोड़े से मटर के दाने; 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई; 1/2 चम्मच काली मिर्च कुटी हुई; स्वादानुसार नमक; 2 चम्मच तेल

vandana @vandanacooks

Bareilly

#NP1
आज मैंने उत्तपम बनाया है वैसे तो उत्तपम सूजी से बनाया जाता है मैंने इसमें बेसन डालकर बनाया है एक हेल्दी नाश्ता है

सूजी बेसन का उत्तपम (suji besan ka uttapam recipe in Hindi)

vandana @vandanacooks

Bareilly

सामग्री

4 चम्मचसूजी
2 चम्मचबेसन
4 चम्मचदही
1छोटी शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
1प्याज बारीक कटी हुई
1छोटी गाजर बारीक कटी हुई
1मीडियम साइज का टमाटर बारीक कटा हुआ
आवश्यकतानुसारथोड़े से मटर के दाने
2हरी मिर्च बारीक कटी हुई
1/2 चम्मच काली मिर्च कुटी हुई
स्वादानुसारनमक
2 चम्मचतेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले दही में सूजी बेसन और नमक मिलाकर 10 मिनट के लिए रख दें
2

10 मिनट बाद सभी कटी हुई सब्जियां इसमें मिलाएं काली मिर्च और नमक मिलाएं जरूरत अनुसार पानी डालकर गाढ़ा घोल बना ले
3

एक पैन में 1 टेबलस्पून तेल लगा कर घोल फैला दें थोड़ी सी सब्जियां ऊपर से भी लगा सकते हैं अब ढककर धीमी आंच पर घोल के सूखने तक पकाएं
4

उत्तपम को पलट कर दूसरी तरफ से भी तेल लगाकर शेक ले आपका उत्तपम तैयार है इसे नारियल की चटनी या हरी चटनी या दही के साथ सर्व करें