सूजी वेज़ उपमा (sooji veg upma recipe in Hindi)

Monali Dattani
Monali Dattani @cook_with_mona
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सामग्री

25 mins
  1. 1 कटोरीसूजी
  2. 4 कटोरीपानी
  3. 2 चम्मचतेल
  4. 1 चम्मचउड़द दाल
  5. 1/2 चम्मचराइ
  6. 1सूखा लाल मिर्च
  7. 5-6कडी़ पत्ता
  8. 1बारीक कटा हुआ आलू
  9. 1बारीक कटा हुआ गाजर
  10. 1बारीक कटा हुआ टमाटर
  11. 1बारीक कटी हुइ प्याज
  12. 2 चम्मचउबले हुए मटर
  13. स्वादानुंसारनमक
  14. 1 चम्मचधन्या जीरा
  15. 1/2 चम्मचमीर्च पाउडर
  16. 1/4 चम्मचहल्दी

कुकिंग निर्देश

25 mins
  1. 1

    सूजी को 10 मिनिट तक भून लेगे। सब्जी को काट कट रख दो। अब एक पेन में तेल डालकर गरम करो। फीर कडी पत्ता, उड़द दाल, सूखी लाल मिर्च और राइ डालकर भून लो।

  2. 2

    अब सारी सब्जी, नमक और मसाला डालकर अच्छे से भून लो।

  3. 3

    अब पानी डाल दो और पकने दो। जब पक जाए तब सूजी डाल दो और ढँककर पका लो। पेन छोड़ने लगे तब तक पकाना है।

  4. 4

    तो तैयार है सूजी वेज़ उपमा। गरमागरम सर्व करो।

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