Putri Ayu
Sore sore diminta tolong ibuk beli kelapa parut karena mau buat urap. Pas ditanya bakul e, "satu aja neng?". Ababil ini langsung kepikiran buat bikin putri ayu. Jadilah saya jawab, "2 deh bu." 😂😂😂
Yang ngedadak kadang emang lebih seru dan hasilnya memuaskan. Wkwk
Maapin ga foto stepnya ya bund, karena bikinnya udah malem 😂 Gak kepikiran buat taro di cookpad juga awalnya, tapi karena merasa udah cocok banget rasanya, orang rumah request bikinin lagi. Takut keburu lupa jadi saya taro sini aja resepnya. Yang mau recook silakan ya bund. Ini enak banget 😍
Putri Ayu
Sore sore diminta tolong ibuk beli kelapa parut karena mau buat urap. Pas ditanya bakul e, "satu aja neng?". Ababil ini langsung kepikiran buat bikin putri ayu. Jadilah saya jawab, "2 deh bu." 😂😂😂
Yang ngedadak kadang emang lebih seru dan hasilnya memuaskan. Wkwk
Maapin ga foto stepnya ya bund, karena bikinnya udah malem 😂 Gak kepikiran buat taro di cookpad juga awalnya, tapi karena merasa udah cocok banget rasanya, orang rumah request bikinin lagi. Takut keburu lupa jadi saya taro sini aja resepnya. Yang mau recook silakan ya bund. Ini enak banget 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk kelapa parut dengan garam dan maizena sampai rata. Letakkan daun pandan di dalamnya. Kukus 10-15 menit
- 2
Untuk adonan kuenya, mixer bahan B sampai kental berjejak
- 3
Jika sudah, masukkan Bahan C. Aduk balik sampai rata
- 4
Masukkan juga bahan D. Aduk balik sampai warna tercampur merata.
Note : untuk air endapan pandan, saya menggunakan 5 lembar daun pandan dan 100 ml air matang, blender lalu saring. Langsung bisa digunakan 😊
Pokoknya sesuaikan saja santan dan sari pandannya hingga mencapai 250 ml (saya tambah bahan cair dengan air matang). - 5
Adonan kue dan kelapa sudah selesai. Selanjutnya panaskan panci untuk mengukus dan olesi cetakan putri ayu dengan minyak goreng.
- 6
Tata kelapa parut yang sudah dikukus tadi ke cetakan sesuai selera. Lalu tuang adonan kue. Kira-kira sampai 30-40 pcs
Saya dapat 30 cetakan, karena ngantuk & gak sabaran sisa adonan saya tuang ke loyang supaya cepat selesai 😂 Maafkan kemageranku bund 😂
- 7
Kukus selama 10 menit.
Jangan lupa beri kain di bagian tutup panci, supaya air uap tidak menetes ke kue ya - 8
Taraaaaa!!! Enak bangetttt. Anget, empukkk, wangi pandannya juga keluar, dan gak terlalu manis ya bund jadi gak mblenger & bikin pengen nambah terus.
Kebayang ga sik, 30 pcs langsung ludes sejam. Sisa yang bentuk loyang aja, dimakan besok paginya. Masih wuenakkk
- 9
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar