Kentang dikupas kemudian dikukus sampai empuk kurang lebih 1/2 jam.Bila suka digoreng juga boleh lebih gurih, cuma karena saya menjaga supaya kolesterol nggak naik maka saya kukus.Setelah dikukus kemudian diulek sampai halus

Iris2 bawang merah dan bawang putih kemudian digoreng sampai kecoklatan.angkat

Daging direbus sampai empuk kemudian diiris kecil2

Campurkan bawang putih dan merah, daging yg sudah diiris ke dalam kentang yang sudah diulek halus

Setelah itu masukkan telur ke dalamnya, sambil diaduk2 supaya bercampur

Kemudian adonan dibentuk sesuai selera.

Setelah itu goreng dalam minyak yg kecil, supaya matang tengahnya, hingga warna kecoklatan

Siap dihidangkan..