Telur dan tahu gongso Semarang

Name: Telur dan tahu gongso Semarang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir telur ayam; 3 buah tahu coklat; Garam dan kaldu bubuk (saya skip); 1 sachet saus tiram; 2 sdm kecap manis; 2 sdm saus cabe; sedikit Air; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 buah cabe keriting; 2 buah cabe rawit / sesuai selera; 1 batang daun bawang (saya skip); 2 buah tomat kecil

Dewi Alisyahbana @Dewi_Alisyahbana

Samarinda

Sudah lama pengen nyobain bikin telur gongso, dan akhirnya ketemu resep dari mbak happy end. Cara bikinnya mudah dan rasanya enak banget.
Kebetulan ada tahu coklat di kulkas, jadi aku gabungin aja sama si telur.

Lebih banyak

Telur dan tahu gongso Semarang

Dewi Alisyahbana @Dewi_Alisyahbana

Samarinda

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

5 butirtelur ayam
3 buahtahu coklat
Garam dan kaldu bubuk (saya skip)
1 sachetsaus tiram
2 sdmkecap manis
2 sdmsaus cabe
sedikitAir
Bumbu iris
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 buahcabe keriting
2 buahcabe rawit / sesuai selera
1 batangdaun bawang (saya skip)
2 buahtomat kecil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng telur jadi telur mata sapi, sisihkan. Iris tahu sesuai selera, goreng sebentar dan sisihkan.
2

Iris-iris semua bumbu, lalu tumis sampai wangi. Tambahkan semua saus dan kecap, aduk rata lalu beri sedikit air.
3

Masukkan telur dan tahu, siram-siramkan kuah bumbu ke telur sampai merata. Cek rara, tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya bila diperlukan. Telur dan tahu gongso khas Semarang siap dihidangkan.