Bersihkan cumi dari tinta, potong kecil2 (kek cincin gitu lah ya pokoke)

Rebus cumi hingga lunak, tiriskan

Cincang halus bawang putih. Potong memanjang bawang bombay, separuh aja. Soalnya yg separo lagi mau tak buat goreng nasi besok. (Kalo kalian mo pake 1buah bawang bombay juga gpp wkeke)

Uleg 1 buah tomat, 3 kemiri dan cabai merah. Geprek lengkuas jan lupaa

Tumis bawang putih dan bawang bombay. Kalo udh agak coklat, masukan bumbu yg sudah diuleg tadi.

Tumis bumbu sampai harum, agak lama gpp, tapi jangan sampe gosong. Lengkuas, daun salam n daun jeruk ditumis juga yaps.

Masukkan air sesuai selera. Agak banyak gpp soale masaknya agak lama biar bumbu meresap. Alias kalo airnya dikit nnti pas mateng kuah e ilang.

Tambahkan saos tomat, kecap, gula, garam, kaldu jamur (pake masako juga gpp, podowae)

Masukkan cumi, aduk rata, tunggu sampe meresap. Jan lupa cicipi ya!

Kalo rasanya udah mantap, cumi Asam Manis siap disajikan.
Kasih potongan Daun bawang juga oke.

Selamat mencoba, thanks. Mwah.