کیک خیس پرتقالی شکلاتی
من روز خویش را با آفتاب روي تو
کز مشرق خیال دمیده است
آغاز می کنم
من با تو مي نويسم و مي خوانم
من با تو راه مي روم و حرف مي زنم
وز شوق اين محال
که دستم به دست توست
من جاي راه رفتن
پرواز میکنم!
هر روز با شوق دیدنت
چشم میگشایم و
وقتی تو را در کنارم میبینم
دوست دارم بارها و بارها
در برابر معبود زانو بزنم
و سجده شکر کنم
که چون تویی را به من هدیه داد ....
#برای_خودم
#سرآشپز_طلایی
#کیک_سالگرد_ازدواج
کیک خیس پرتقالی شکلاتی
من روز خویش را با آفتاب روي تو
کز مشرق خیال دمیده است
آغاز می کنم
من با تو مي نويسم و مي خوانم
من با تو راه مي روم و حرف مي زنم
وز شوق اين محال
که دستم به دست توست
من جاي راه رفتن
پرواز میکنم!
هر روز با شوق دیدنت
چشم میگشایم و
وقتی تو را در کنارم میبینم
دوست دارم بارها و بارها
در برابر معبود زانو بزنم
و سجده شکر کنم
که چون تویی را به من هدیه داد ....
#برای_خودم
#سرآشپز_طلایی
#کیک_سالگرد_ازدواج
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
همه مواد رو نیم ساعت قبل از یخچال و کابینت میآریم بیرون تا هم دمای محیط بشه. فر رو با دمای 180 روشن میکنیم تا گرم بشه. آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو سه بار الک میکنیم میذاریم کنار. تخم مرغ و وانیل و پودر شکر رو چهار پنج دقیقه با همزن برقی میزنیم تا سفید و کشدار بشه.
- 2
شیر رو اضافه میکنیم و در حد یک دست شدن مخلوط میکنیم بعد از شیر روغن مایع و رنده پوست پرتقال رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم. آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر الک شده رو در سه مرحله اضافه میکنیم و با همزن دستی میزنیم تا یک دست بشه.
- 3
قالب مناسب رو با کره چرب میکنیم و مایه کیک رو می ریزیم داخل قالب به مدت چهل الی چهل و پنج در فر از قبل گرم شده می پزیم.
- 4
برای سس: شیر و شکر و پودر کاکائو و روغن رو می ریزیم داخل قابلمه کوچک میذاریم روی حرارت وقتی شکر حل شد از روی حرارت برمی داریم نیاز نیست بجوشه. میذاریم کنار سرد بشه
- 5
کیک رو از فر میاریم بیرون وقتی از داغی افتاد برش میدیم و با سیخ چوبی چندتا سوراخ ایجاد میکنیم و سس رو می ریزیم روی کیک تا خوب جذب بشه.
کوک اسنپها
Keywords
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (124)